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藜麥,又稱印地安麥（黃金神麥）、奎藜、灰米或小小米,是高地特有的穀類植物。

學名：Chenopodium quinoa，「quinoa」源於克丘亞語「kinwa」[kinwɑ]

「金瓦」;糧食穀物大多屬於禾本科，但是藜麥很獨特屬於藜亞科。

含有豐富的蛋白質、膳食纖維、必須脂肪酸、維生素、礦物質成分,不含膽固醇。

必需胺基酸組成和酪蛋白(casein),母乳相似。

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Quinoasure_黃金神麥_藜麥粉_美國NASA選定藜麥為營養補充品

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藜麥（學名：Chenopodium quinoa，源於克丘亞語），又稱黃金神麥、印地安麥、奎藜、灰米或小小米，是高地特有的穀類植物，其種子可以吃，適合大多體質人群食用，尤其是孕婦和老年人群。 藜麥原產於安地斯山脈，是南美洲最早的作物之一，約在西元前3000～5000年就發現有種植這種作物的遺跡，食用紀錄已超過7000年的古老糧食。 藜麥與常見的穀物相比，藜麥的營養成份非常的高，藜麥種子含有必需的胺基酸，像離胺基酸和多量的鈣、磷、鐵等。

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藜麥的營養價值？ 優質蛋白質 藜麥是少見的完全蛋白質類糧食，含有完整的9種必需胺基酸，蛋白質含量高達22％（牛肉平均20％），是素食者的最佳選擇，也是大米等穀物優質的替代品。

聯合國（UN）推廣2013年為國際藜麥年。聯合國糧食及農業組織（FAO）認定的超級食物。 美國NASA選定藜麥為營養補充品。美國的營養相關展覽第一名

聯合國糧食及農業組織（UNFAO）指出，藜麥是唯一一種含有全部氨基酸、微量元素和維生素的糧食作物，並且可以適應不同的生態環境和氣候，耐旱、耐貧瘠和高鹽鹼土壤，種植範圍從海面到海拔4000米都可以生長，能承受-8℃至38℃的溫度。

優質蛋白質 藜麥是少見的完全蛋白質類糧食，含有完整的9種必需胺基酸，蛋白質含量高達22％（牛肉平均20％），是素食者的最佳選擇，也是大米等穀物優質的替代品。 含豐富膳食纖維 藜麥含有約13％～16％的膳食纖維含量，高於其他穀類，可增加飽足感，並促進腸道益生繁殖預防便祕。 必需脂肪酸 藜麥含有約6％的油脂含量，高於其他食用穀類，能幫助吸收脂溶性維生素，並且不含膽固醇，超過50％的油脂成份為人體必須的不飽和脂肪酸。 天然維生素＆礦物質 藜麥含有多種維生素及礦物質，特別是鐵、鎂、鉀、磷、鈣，也是良好的B群及葉酸來源，比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素E。

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Quinoasure_黃金神麥_藜麥粉_適合的族群_需控制體重者、對麩質過敏者（不含麩質）、糖尿病患者（低GI食品不引起血糖快速上升） 、需補充營養的孕婦（提供豐富的營養素提昇能量）、忙碌營養攝取不足的上班族（提供適量充足的營養）、腸胃道功能不良者（容易消化，不因乳糖引起腸道不適） 、素食者（提供完整的胺基酸成份，包含許多穀物和豆類無法提供的胺基酸組成） 、 生長發育中的嬰幼兒（和母乳類似的胺基酸成分，豐富的Omega3,6,9，支持寶寶生長和腦部發育，幫助腸道益生菌生長，易消化，不含糖份）

Quinoasure_黃金神麥_藜麥粉_藜麥使用方法_加入冷飲中、兒童副食品、熱湯中、食物中、熱飲中





Quinoasure_黃金神麥_藜麥粉_具猶太食品Kosher認證_SGS檢測不含重金屬、農藥、塑化劑

包裝規格：340g/包。

認證：猶太食品認證。

葷素：全素。

成份：100％藜麥粉。

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